خبيزات البلبولة او التيشة المتوسطة بطريقة عزيزة أم براء من تازة : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6

الطبخ

خبيزات البلبولة او التيشة المتوسطة بطريقة عزيزة أم براء من تازة

1
في اناء نضع زلافة ديال التيششة ونضيف لها 2 زلايف ماء ساخن ونتركها مدة ساعة حتي ترطاب وتشرب ، من بعد نصفيها من الماء المتبقي ، ناخدها ونضيف لها دقيق الفينو والدقيق الأبيض والخميرة والسكر والزيت ، الملح ، الخل بإضافة كأس ماء دافئ ، نخلط الكل جيدا حتى نحصل على عجين مرخوف ، تغطى ببلاستيك غدائي ويترك لمدة نصف ساعة ليختمر، بعد دلك نشكل كريصات بمساعدة الزيت ونمررهم في البلبولة المتوسطة ونضعهم في اللاطة ، نفلحهم من الوجه ونتركهم حتى يتضاعف حجمهم ، تدخل الى الفرن حتى يطيبو ويتحمرو وبالصحة والراحة.