خبز صحي بالزيتون و الأعشاب بطريقة العاشقة لفن الطبخ والحلويات زينب البقالي. : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

خبز صحي بالزيتون و الأعشاب بطريقة العاشقة لفن الطبخ والحلويات زينب البقالي.

1
نذيب الخميرة و سنيدة في قليل من الماء، ثم نعجن بالطريقة المعتادة، نضيف خليط الزيتون في الأخير و نخليه يخمر مدة نصف ساعة .
2
نشكل كويرات من حجم 60غ ، ندوزهم في الماء ثم في البافو او شوفان و ندخلهم الفرن. بالصحة و الراحة.

●معلقة كبيرة من الاعشاب المنسمة ، زيتون اسود و اخضر ، نصف معلقة صغيرة بودرة الثوم ، نصف معلقة صغيرة بودرة البصل، 2 معالق كبار زبدة مذوبة او زيت الزيتون.

●نخلط هذه المكونات مع بعض ونتركها ترتاح مدة نصف ساعة.
●500غ قمح الكامل، 250غ دقيق ابيض، ملح، معلقة كبيرة من بودرة الحليب، معلقة كبيرة من خميرة الخبز و ماء دافئ للعجن.