خبز بالزيتون و الزعتر بطريقة الشاف محمد سلام : راديو أصوات

القنيطرة

105.8 FM

للإتصال بالمباشر

0522 77 24 24

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6

وصفات
خبز بالزيتون و الزعتر بطريقة الشاف محمد سلام

الطبخ

خبز بالزيتون و الزعتر بطريقة الشاف محمد سلام

تجمع النواشف مع بعض ثم نضيف الماء تدريجيا

تجمع الجين و نبدأ باضافة الزيتون و ندخله في العجين شيئا فشيئا.

تكور الخبيزات صغيرة أو على شكل باكيط صغير ، نتركه يخمر و يدخل الى الفرن يطيب على 180 درجة مدة 30 دقيقة حسب الفرن . بالصحة و الراحة.

1 كلغ دقيق أبيض ويمكن تعويضه ب 500غ قمح كامل و 500غ دقيق أبيض

680 غ ماء

15 غ ملح

20 غ خميرة

5 غ زعتر

120غ زيتون أسود

فيديوهات

و صفات مشابهة

© حقوق النشر والنسخ؛ 2025 جميع الحقوق محفوظة لراديو أصوات.