طريقة التحضير
* المكونات :
كنحتاجو 500 غ دقيق القمح
ملح
خميرة
* الطريقة:
تعجن بالماء الدافئ في آخر مرحلة نظيف نصف كأس من زيت زيتون
وتعجن جيدا حتى ينسجم مع العجين.تترك
لتخمر و تبسط على شكل مستطيل تلف وتفند في النخالة أو أي نوع من الزرارع ندهن مول طويل بالزيت ونترك العجين بداخل حتى تخمر وتدخل الفرن.
بالصحة والراحة.
