طريقة تشكيل العجين :

• 1

  -نفرغ الهواء من العجين و نبسطه بمساعدة الدقيق و يترك جانبا

-الخليط:

• 1

  -6 فصوص ثوم مبشور
• 2

  - ملعقة كبيرة معدنوس مقطع
• 3

  -ملعقة زعتر
• 4

  - نصف كأس زيت الزيتون
• 5

  *نضغط على العجين بغطاء قنينة معدنية و نملء الحفر بالخلطة + جبن احمر مبشور حسب الرغبة و يدخل إلى الفرن حرارة متوسطة حتى تطهى جيدا.
• 6

  بالصحة و الهناء.