طريقة تحضير:

• 1

  تطحن سبانخ جدامع نصف كاس صغير من ماء
• 2

  نوضع سكر مع الخميرة مع قليل من ماء لمدة 4دقاءق
• 3

  في كصيعة او في روبو نوضع دقيق ملح زيت الزيتون و بيضة نضيف خليط خميرة مع سكر ونجمع لكل
• 4

  بسبانخ مطحونة ندلك العجين جيدا ثم نغطي العجين بمنديل
• 5

  ونتركه يختمر لمدة ساعة
• 6

  بعد مرور ساعة نخرج الغازات من العجين ونشكل كويرات صغيرة على شكل ميني البرجر
• 7

  نوضع القطع في صفيحة الفرن
• 8

  نتركم يختمرمرة ثانية لمدة 15دقيقة فقط
• 9

  نذهن الوجه الخبز البرجر ببيضة
• 10

  تزيين بافو او الجنجلان
• 11

  وبصحة وراحة .