خاص بعيد الأضحى : صابلي ناجح بطريقة الأخت أم نرجس من طنجة. : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

خاص بعيد الأضحى : صابلي ناجح بطريقة الأخت أم نرجس من طنجة.

1
في كصيعة او في عجانة نضع الزبدة مع السكر ، كيس من سكر الفاني مع زيت نباتية ثم نضيف البيض، رشة من الملح،
2
نضيف نشا الذرة مع الدقيق تدريجيا فقط باطراف الأصابع ، نجمع عجين الصابلي ونضعه يرتاح في الثلاجة لمدة 3ساعات تقريبا ، نطلق العجين ونقطعه دائري الشكل
3
ونضعه في صفيحة الفرن على درجه الحراره 160 ، فرن مشعل من أسفل واعلى لمدة 10 دقائق فقط نصف طيبة.

1
في خلاط كهربائي نضع بودرة اللوز مع السكر وماء الزهر و ملعقة صغيرة من الزبدة وبيضة حتى نحصل على كريمة اللوز ، نضع كريمة اللوز في الجيب الحلواني
2
ثم نضع شكل دائرة على قطع الصابلي ونسد باللوزة ، نضع الصابلي في الفرن مرة ثانية لمدة 6 دقائق .
3
يقدم مع كأس شاي و بالصحة والراحة .