خاص بعاشوراء : قريشلات عاشوراء بطريقة أميرة من مراكش : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6

الطبخ

خاص بعاشوراء : قريشلات عاشوراء بطريقة أميرة من مراكش

1
في اناء نضع الحليب ،ا لزيت، السكر سنيدة، كيس نكهة الزهر ونمزج الكل جيدا حتى يدوب السكر، ثم نضيف الزنجلان، النافع، اكياس الخميرة، ثم نضيف الدقيق شيئا فشيئا حتى نحصل على عجين متماسك.
2
فوق طاولة مرشوشة بالقليل من الدقيق، نورق العجين قليلا على شكل مربع سمكه 5سم، نقطعه على شكل اشرطة ، نلفها قضبانا ونضعها في المجمد لمدة 15دقيقة، ثم نقطعها بسكين.
3
نضعها في صفيحة ثم ندخلها الى الفرن المسخن درجة حرارته°180.
4
* للإشارة فقط استعملت قطاعة الربيع لأنها عملية اكثر واحضر القريشلات في وقت قياسي.
5
بالصحة والراحة.

●كاس ونصف حليب، كأس ونصف زيت، كاس ونصف سكر سنيدة، 2اكياس خميرة الحلويات، 1كيس سكر بنكهة الزهر، 3معالق كبار ، 750 غ زنجلان محمر
●و 2معالق كبار نافع .