المكونات والطريقة :

• ●500غ كفتة داند او دجاج ، بصلة مشلظة ، ملح، إبزار ، ثوم مفروم ناعم ، تحميرة ، قسبور والمعدنوس والهريسة .
• ●نشحر الكل ونضيف 150غ فرماج فيمي ومعلقة صغيرة من توابل الفيمي يبرد الخليط .
• ●نعمر بيه الورقة على شكل سيكار ويقلى في حمام زيت بعدما تمرر في البيض والشابلور.
• ●بالصحة والراحة.

طريقة التحضير