- ●4 كؤوس سميدة رقيقة او400 غ كاس صغير زيت زيتون ، م ك زبدة لينة ، ملح ، كاس ماء بارد ، ملعقتين ك زنجلان، زريعة ، حبوب القرع الاخضر و م ك خمارة
الطبخ
حرشة بالزرارع لذيذة وساهلة للفطور من عند الشاف ليلى كاميل .
الطريقة
-
1في اناء نضع السميد ونضيف له جميع المقادير والماء ، ونتركه يرتاح عشر دقائق ،
-
2نضعه فوق المقلاة الثقيلة ونقلبها للجهتين حتى تستوي .
-
3بالصحة والراحة.