القنيطرة
105.8 FM
الطبخ

جوينحات الدجاج مقلين بطريقة فاطمة الزهراء مستبشر من فاس.

    المكونات والطريقة :

  • 500 غ جوينحات مغسولين مزيان ومنشفين ، نظيف عليهم نصف كأس لبن + 3 حبات ثوم محكوكة + ملعقة موطارد + ملح وابزار ، نرقدوه لساعتين بعدها يطهى على البخار لمدة نصف ساعة .
  • وفي الاخير نمرر كل جنح على حدة في الدقيق ثم البيض تم الخبز المحص ويقلى في حمام زيت ويقدم بالصحة والراحة.

و صفات مشابهة