كريمة اللوز :

• 1

  في اناء نضع 250 غ سكر كلاصي مع 250 غ زبدة ونزيد عليهم 3 بيضات ونطرب مزيان ، نضيف 250 غ لوز و100غ طحين ونصب هذه الكريمة على الكنافة وندخلها الفرن على نار هادئة.

الكريم باتيسيير:

• 1

  في اناء نضع 90غ صفار بيض + 50غ سنيدة + 45غ نشا و1 م ص بودرة الفاني ونخلط مزيان .في كاسرونة نضع نص لتر حليب + 50غ سنيدة، فاش يبدا في الغليان نصبه على الخليط الاول ثم نرجعه مرة ثانية على النار حتى نحصل على كريمة عاقدة ، بعدما تبرد نصبها على كريمة اللوز الي تكون بارة و نضع فواكه مشكلة فوقها حسب الرغبة .
• 2

  بالصحة والراحة