* الطريقة: 

• 1

  في طنجرة نضع كأس الزيت البلدية ، نصف كاس رؤوس البورو ٬ ليشو رقيق٬ بدنجال مربعات ٬ خيزو محكوك رقيق ٬ الكرعة رقيقة ٬ فطر مقطع رقيق٬ الصوجا ٬ شعرية صينية مقطعة رقيقة ٬ زيتون مقطع ٬ كاس الماء والعطرية.
• 2

  في نفس الوقت نطيبوا اللحم و الدجاج و الحوت حسب الرغبة و نخلطوا كولشي و نعمروا به البسطيلة .
• 3

  تدخل البسطيلة للفرن تطيب و تتحمر .
• 4

  تزين البسطيلة حسب الرغبة و تقدم بالصحة و الراحة.