- ●3كؤوس دقيق القمح الكامل
- ●2 م.ك دقيق فينو(القمح الصلب )
- ●م.ص ملح
- ●م.ك خميرة معجونة
- ●م.ص خميرة حلويات
- ●4كؤوس ماء الصنبور
الطبخ
بغرير بدقيق القمح الكامل بطريقة اميرة من مراكش
الطريقة:
-
1في كأس الخلاط الكهربائي نضع الماء والدقيق والخميرة وخميرة الحلويات نطحن الكل جيدا ثم نضيف الملح كآخر مرحلة نطحن الخليط مرة أخرى ونتركه يختمر 15دقيقة ثم يطهى على نار متوسطة.
-
2بالصحة والراحة.