- ●كنحتاجو 500 غ صدر الدجاج مقطع مربعات صغار كنوضعهم في المقلاة مع بصلة كبيرة مشلظة ملح ابزار كنخليوهم حتى يتشحرو مزيان كنظيفو 100 غ شومبينيو اسود مرطب في الماء ومقطع وكذالك بكية الشعرية الروز مرطبة ومقطعة مع ملعقة من ثوابل السمك التحميرة والكامون والقسبر يابس 2 معالق كبار القسبر والمعدنوس طري ملعقة من صلصة الصوجا حامضة مصيرة مقطعة كورنيشو مقطع وزيتون اخضر مقطع وفي آخر مرحلة نظيفو 2 معالق كبار صلصة البيشاميل والفرماج احمر محكوك
- ●نأخد الورقة وكنذهنوها بزيت نباتية مع ملعقة من التحميرة وتشكل بسيطلات فرديين او بسطيلة عائلية
الطبخ