بسيطلات بالدجاج والمشمش معسلبطريقة اميرة من مراكش : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

بسيطلات بالدجاج والمشمش معسلبطريقة اميرة من مراكش

1
اللوز مقلي ومهرمش نضيف اليه ملعقه كبيره عسل جوج معالق كبار زبده والقليل من ماء الزهر.
2
في طنجرة نضع الزبدة والزيت ونضيف الدجاج نقليوه قليلا ثم نضيف البصل مقطع رقيق نضيف الملح والتوابل نترك الكل فوق نار قليلة جدا حتى تطلق البصلة الماء ديالها ثم نضيف كأس صغير ماء مغلي وباقة بقدونس. نترك الكل فوق نار متوسطة 25 دقيقة نزيل قطع الدجاج ونفتته قطع صغيرة ونترك المرق يتقلى.
3
نعسلو المشمش مع الزبدة والسكر ونضيفه الى قطع الدجاج والدغميرة.
4
نعمرو الحشوة بصيطلات صغار نضع القليل من الحشوة ونضيف اللوز مفسخ ومقلي ومهرش مع الزبدة والعسل وماء الزهر.
5
ندهنو البصيطلات جيدااا بالزبدة والزيت ونزين الوجه ببقايا ورقة البصطيلة ومطحونين مع م.ك سكر بودرة.
6
ندخلوهم لفرن بارد لمدة 45 واربعين دقيقة.
7
بالصحة والراحة

●150 غ مشمش جاف مرقد في ماء الزهر لمدة ثلاث ساعات ومقطع قطع صغيره ملعقه كبيره زبده ثلاث معالق كبار سكر.