بسطيلة بالموغانگ : راديو أصوات

العرائش

99.3 FM

للإتصال بالمباشر

0522 77 24 24

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6

وصفات
بسطيلة بالموغانگ

الطبخ

بسطيلة بالموغانگ

مقادير الحشوة :

●نصف دجاجة ، م ص سكين جبير ، م ص خرقوم ، م ص ابزار ، ضامة زعفران ، القليل من الزعفران الحر ، رأس مع ص كوزة ، رأس مع ص مسكة حرة ، نصف كاس زيت عادي ، مع ك زبدة حيوانية ، مع ص صغيرة معدنوس و 2 مع ك سنيدة او عسل .

الطريقة:

●ناخد طنجرة نوضع فيها قطع الدجاج مع جميع التوابل المذكورة فوق نار مهيلة ، بدون اضافة الماء مع المراقبة حتى ينضج الدجاج ، من بعدما ينضج نزيل العظام ونحتفظ بالقطع ، من بعد ما فرتتناهم ، كنرجع الدجاج لنفس الطنحرة ونخليه يدغمر مزيان ، نضيف ليه اللوز المهرمش اللي قليت من بعد و العسل او السنيدة ، ماء الزهر ونترك جميع العناصير تندامج مع بعضها
●نخلي خليط الدجاج يبرد ونحضر الموغانگ .

مقادير الموغانك :

●8 من بياض البيض ، 220 غ سنيدة، قبصة ملح ، كيس من الڨانيلا بنكهة البرتقال او ماء الزهر و 4 مع ك ممسوحين من دقيق النشا .

الطريقة:

●ناخد بياض البيض ونخفقو بالخلاط حتى يصبح مثل الثلج وانا اضيف السنيدة بالتدريج من بعد ما يتكاثف الخليط ، نضيف النشا ثم المكونات الاخرى .
●من بعد كناخد واحد الاطار دائري وكناخد كمية من خليط بياض البيض ونبسطو وسط اطار دائري وميتعداش النصف ديالو .
●* بالنسبة لطريقة الطهي ، كينشعلو الفران من قبل على درجة حرارة عالية وعند ادخال المورانك .
●نقصو الحرارة لدراجة 150 ونخليو الفرن محلول حتى ينضج المورانگ.
●بالصحة والراحة.

فيديوهات

و صفات مشابهة

© حقوق النشر والنسخ؛ 2025 جميع الحقوق محفوظة لراديو أصوات.