الطريقة : 

• 1

  نجمع البيض مع السكر و الملح و الفاني و نخدمهم بالطراب اليدوي ، نضيف عصير البرتقال الزيت و نحك التفاحة ثم المربى ، ثم السميدة مغربلة مع الخمارة 
• 2

  نترك العجين مرخوفة .
• 3

  نحضر المولات صغار مدهونين بالزبدة و مرشوشين بالدقيق ثم نضع خليط الحريشات ونتركهم يرتاحو حتى يتشربوا مزيان.
• 4

  ندخلهم الفرن يطيبوا وممكن تزين برقائق اللوز قبل الطياب.
• 5

  من بعد ماتخرج من الفرن تسقى بعصير الليمون أو تدهن بالمربى وترش باللوز ايفيلي أو اللوز ايفيلي من فوق.
• 6

  بالصحة والراحة.