طريقة التحضير
*المكونات والطريقة :

250غ جبن بلدي

100غ حبن احمر
150غ جبن ماتزريلا
رشة هرسة او سودانية
80غ كركاع مكسر
ضرس ثوم


محكوك
الورقة البيض، الدقيق لاشابلور
*الطريقة :

نخلط انواع الجبن

مع الهرسة، والثوم والكركاع نعمر بيه سيكار
ثم نمررهم في الدقيق، ثم البيض ثم شابلور، ويتقلاو فزيت.