طريقة التحضير
شهيوات من الدار_مع _سناء وحنان من المحمدية
برشيت بالخضر المجففة
* المكونات والطريقة :
كيلو كفتة داند او بكري ، ملح ، ازار ، ثوم ، معلقة كبيرة قسبور يابس، بصلة صغيرة مقطعة رقيقة، رشة كامون، عصير حامضة. نتبل الكل ونخليها ترتاح ، ثم ندهن البروشيط اللي درنا في اعواد الخشب بالياغورت الطبيعي .
ونمررهم في خضر مجففة ونطيبهم في الفرن في طاوة فوقها ورق الطبخ.
بالصحة والراحة.
