برجر بقطع الدجاج المقرمشة بطريقة أميرة من مراكش : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

وصفات
برجر بقطع الدجاج المقرمشة بطريقة أميرة من مراكش

الطبخ

برجر بقطع الدجاج المقرمشة بطريقة أميرة من مراكش

الطريقة :

1
في اناء نضع الحليب دافى والماء دافى، الخميرة، السكر نخلط جيدا ثم نضيف حبة بيض، 4معالق كبار زيت، ملعقة صغيرة ملح، نضيف الدقيق شيئا فشيئا، كندلكوه لمدة5دقائق ونتركه يختمر 40د.
2
نشكلو منه كويرات ونخليوهم يخمرو مرة اخرى حتى يتضاعف حجمها ، نرشهم بالحليب مخلط مع ملعقة سكر، ندخلهم للفرن ساخن جيدا من قبل
3
والنار من الاسفل فقط ، نخليوه حتى يتحمر.
4
فاش نخرجوه من الفرن كندهنوه بقليل من الزيت

شرائح الدجاج المقرمشة:

المرحلة1:

1
في اناء نضع كاس كبير من الحليب، عصيرة ليمونة حامضة ونضعه على جنب لمدة 10 دقائق حتى يتخثر.
2
ثم نضيف له الملح، بودرة البصل ، بودرة الثوم، الابزار، فلفل حار(اختياري) ، نحرك الخليط جيدا ثم نغمس فيه شرائح الدجاج لمدة ساعة على الاقل.

المرحلة2:

1
في اناء نضع الدقيق الابيض، ملعقة صغيرة نشا، القليل من الملح.

المرحلة3 تتبيلة المطاعم:

1
كامون، ملح، قرفة، فلفل حار.

الطريقة:

1
نأخذ شرائح الدجاج نمررها في خليط الدقيق جيدا(المرحلة2)، ثم نرجعها الى خليط النقع(المرحلة1) ، ثم الى خليط الدقيق ونقليها في زيت ساخن.
2
نضعها فوق ورق الطبخ ونرش عليها وهي ساخنة تتبيلة المطاعم(المرحلة3).

المونطاج :

1
ناخد خبز البرجر ندخنخ بصلصة حسب الرغبة ثم قطعة خس ثم قطعة من الدجاج المقرمش ويقدم بالصحة والراحة .

مقادير خبز البرجر:

●3أكوب و نصف دقيق ابيض ما يعادل 440غ
●نصف كوب حليب ما يعادل 110غ
●نصف كوب ماء مايعادل يعادل 110غ
●ربع كوب زيت ما يعادل 4 معالق كبيرة
●1 حبة بيض
●ملعقة صغيرة خميرة حبيبات
●او ملعقة كبيرة خميرة طرية
●ملعقة كبيرة سكر
●ملعقة صغيرة ملح

موسيقى مغربية كلاسيكية

برجر بقطع الدجاج المقرمشة بطريقة أميرة من مراكش

موسيقى طربية

برجر بقطع الدجاج المقرمشة بطريقة أميرة من مراكش

الطريقة :

شرائح الدجاج المقرمشة:

المرحلة1:

المرحلة2:

المرحلة3 تتبيلة المطاعم:

الطريقة:

المونطاج :

مقادير خبز البرجر:

فيديوهات

راديو اصوات بجهة الشرق – حديث و مغزل

حديت و مغزل – اشنو المعمول ادا الآباء اختلفوا في طريقة تربية وليداتهم؟

ذ. سناء العناني

10:00 - 12:30

ذ. عماد ميزاب

10:00 - 12:30

و صفات مشابهة

شربة البطاطا والفطر بطريقة زينة سلوان

بريوات براليني بطريقة حنان من المحمدية

كاب كيك بالجبن والعسل من عند اسماء ام ادم

برجر بقطع الدجاج المقرمشة بطريقة أميرة من مراكش

الطريقة :

شرائح الدجاج المقرمشة:

المرحلة1:

المرحلة2:

المرحلة3 تتبيلة المطاعم:

الطريقة:

المونطاج :

مقادير خبز البرجر:

شارك الوصفة

فيديوهات

ذ. سناء العناني

10:00 - 12:30

ذ. عماد ميزاب

10:00 - 12:30

و صفات مشابهة