بافاغوا bavarois بالخوخ منعشة بطريقة المبدعة ليلى أسكور من مراكش : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6

الطبخ

بافاغوا bavarois بالخوخ منعشة بطريقة المبدعة ليلى أسكور من مراكش

●كنخلطو اصفر البيض جيدا مع السكر والفاني ، كنضيفو الحليب دافئ بالتدريج مع التحريك المستمر ونرجعو الكل للكاسرونة اللي دفينا فيها الحليب على نار مهيلة مع التحراك حتى تعقاد شوية ، نضيفو ليها أوراق الجيلاتين ونحركو مزيان ونصفيوها فشي اناء ونوضعوها جانبا حتى تاخد حرارة المطبخ.
●ونطلعو رابعة ديال الكريمة السائلة تكون باردة ونضيفو عليها الكريمة الانجليزية ونحرك مزيان ، نضيفو طريفات الخوخ مقطعين ونصبو الخليط على البيسكوي وندخلوها الثلاجه ليلة كاملة أو 6 ساعات.

●كنطحنو الخوخ بعدما كنقشروه ونصبوه في كاسرونة ونضيفو عليه النكهة والسكر ، نوضعوه على النار حتى يغلى شوية ثم نضيفو الجيلاتين ونطحنوه مزيان بالميكسور ، نصفيوه ونوضعوه كطبقة أخيرة والتزيين كيبقى اختياري وبالصحة والراحة.