“باريزيان منزلي” بطريقة ماجدة الوزاني من سلا : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

“باريزيان منزلي” بطريقة ماجدة الوزاني من سلا

1
كاناخدو الدقيق ديالنا و نديرو فيه سانيدة و الخميرة و نخلطوها بشوية و نخليوها تفاعل من بعد كانزيدو علبه نصف كأس من زيت المائدة و كانزيدو عليه الملح و خمارو الحلوة و الحليب المجفف و كانجمعهوم و كانعجن العجينة بالماء دافئ و بالنسبة للعجينة كاتكون رطبة من بعد كانضيف على العجين م زبدة بحرارة المطبخ و عاد كانزيدو 3 م خل و نخليه حتى يرتاح و كاندهن يدي بالماء و نقطع العجين كرة صغيرة و ندهن سطح العمل بالماء و نبسط فيه داك العجين و كانشكلو على شكل باريزيان و ناخد الشوفان او الزنجلان ابيض او الطحين سبيسال و كانزوقهوم بيه و نحطهوم في الطبسيل لي غايدل الفران باش يخمرو. منين كيخمرو كانفلحهوم ( على شكل شرطات بالكيطوغ او السكين يكون رقيق و ماضي) و كاندهنهوم بشوية د الحليب و ندخلوهوم يطيبو و نقدموهوم بالصحة و الراحة.

●2 زلايف دقيق الفينو / 2 زلايف دقيق الفورص / 2 م ك حليب مجفف / الخميرة حسب الجو / م ص ملح / 2 م م سكر حبيبات / 3 م ك خل / و الماء دافئ للعجين / و م ك زبدة بومبي بحرارة المطبخ / 1 خمارة الحلوة من فئة 7 غ