الطريقة:

• 1

  نسخنو الكركاع في الفرن ونحكوه باش تطير قشرته ، من بعد نطحنوه نجمعوه مع المربى ، الدقيق ، القرفة و البيض ، نترك العجين يرتاح ساعة في الثلاجة .
• 2

  نشكل كويرات تمرر في بياض البيض ثم في السكر كلاصي سبيسيال وتزين بالكركاع ، تدخل للفرن حتى تتشقق عاد نطلعها تكمل الطياب.
• 3

  بالصحة والراحة.