* الطريقة :

• 1

  نذيب الزبدة و الشكلاط و نحتفظ بهم نفرق الأصفر عن الأبيض.
• 2

  نأخد الأصفر نضيف له سنيدة، بودرة اللوز و الطحين و الشكلاط المذاب مع الزبدة،
• 3

  نخلطوه بالخلاط اليدوي.
• 4

  نطلع أبيض البيض بالخلاط الكهريائي نمزجه مع الخليط الأول بطريقة فنية.
• 5

  نأخد المول و نفرشه بورق الزبدة ، ثم يدخل إلى الفرن لمدة 15د على 160°.
• 6

  نتركها تبرد و تزين بالسكر الصقيل.