نطرب البيض قليلا ثم نضيف سنيدة و الفاني و نطربهم حوالي 8 دقائق ، حتى يولي الخليط أبيض و ثقيل ثم نزيدو الدقيق على 3 مراحل مع الخلط من فوق الى أسفل بشوية بالسباتيل
2
نضيف طريفات التفاح و نترك القليل من التفاح نضيفه من فوق
3
نضع الخليط في مول مدهون بالزبدة و الدقيق و نضع ورقة الزبدة من الأسفل
4
ندخل الكيك يطيب في الفرن على 180 درجة مدة 50 دقيقة ، حتى تتحمر لينا و نطفي الفرن ، نفتح باب الفرن و نترك الكيك به مدة 5 دقائق .