الكفتة بالشابلير والاعشاب المنسمة بطريقة المبدعة الشاف كنزة كودير : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

الكفتة بالشابلير والاعشاب المنسمة بطريقة المبدعة الشاف كنزة كودير

●لحم مطحون مع حبات اللوز والكركاع واوراق النعناع ، نضيف له التوابل:ملح .ابزار .كامون ، تحميرة ، قزبر يابس ، بصلة مفرومة ، قزبر ومعدنوس .
●نخلط الكل ونقسمها الى ثلاث حصص
●الاولى نعملها في الشابلير بالفرماج ، والثانية في الشابلير بالاعشاب المنسمة ، والثالثة في التوابل الحاذقة ونعملهم في اعواد خشبية ، نشويهم ونقدمهم مع السلطة المغربية والزيتون المشرمل وبالصحة والعافية.