الطريقة :

• 1

  نضع في قصعة كل من الماء الخل الزهر السكر النافع والزنجلان ، خلطوهم مزيان ونخليوهم يرتاحو لمدة عشر دقائق .
• 2

  من بعد نضيفو الدقيق ونعجنو مزيان ، نوضعو العجين في بلاستيك ونخليوها ترتاح ، من بعد ندوزوها في ماكنة الكفتة ونشكل دميلجات.
• 3

  تدخل الفرن حتى تتحمر.
• 4

  وبالصحة و الراحة.