الفخيدات الكدابين من عند الشاف أم سيمو : راديو أصوات

القنيطرة

105.8 FM

للإتصال بالمباشر

0522 77 24 24

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6

وصفات
الفخيدات الكدابين من عند الشاف أم سيمو

الطبخ

الفخيدات الكدابين من عند الشاف أم سيمو

الطريقة :

1
تجمع المكونات و تترك مرخوفة قليلا ثم نتركها ترتاح مدة ساعتين.

الطريقة :

1
نرقد صدر الدجاج في المكونات ليلة كاملة ، في الغد نضيف البطاطاس مصلوقة و مطحونة و نشكل منها أشكل مثل الفخيذات .
2
تطلق العجين و تقطع مربعات صغيرة ، نضع وسط العجين الحشوة اللي شكلنا من قبل .
3
تقلى في حمام زيت بعد تمريرها في البيض و الدقيق ثم الشابلور.
4
بالصحة و الراحة.

المكونات :

●400غ دقيق ، 175 غ حليب ، 20 غ خميرة ، 10 غ ملح ، 2 معالق كبار سنيدة ، 50 غ زبدة .

الحشوة :

●300غ صدر الدجاج أو بيبي ، ملح ، ابزار ، سكينجبير ، بصلة ، زيت ، زبدة ، 3 معالق كبار صوجا ، ياغورت مسوس ، 100 غ فرماج أحمر و 2 بطاطات مصلوقين .

التزيين :

●دقيق ، بيض ، شابلور و فرماج أحمر.

فيديوهات

و صفات مشابهة

© حقوق النشر والنسخ؛ 2025 جميع الحقوق محفوظة لراديو أصوات.