القنيطرة
105.8 FM
الطبخ

الطعمية لذيذة و بطريقة مبسطة من عند الحادكة نعيمة السلطاني من البيضاء

الطريقة :

  • 1
    يطحن الكل في الخلاط الكهربائي ثم نضعهم في مول سيليكون او نكورهم على شكل كويرات ، ندخلهم للمجمد لمدة ساعة او اكثر لحين قليهم .

نرافقهم بصلصة هي :

  • 1
    2 فصوص الثوم
  • 2
    عصير 2 حامضات
  • 3
    ملح
  • 4
    ابزار
  • 5
    2 معالق طحينة
  • 6
    القليل من الماء ثم نخلط الكل.
  • 7
    بالصحة والراحة.

    المقادير :

  • 500 غرام حمص مرطب ليلة كاملة
  • حبة بصل مشلظة ممكن نعوضها ب معلقة صغيرة بصل مجفف
  • 2 معالق كبار طحينة
  • 3 فصوص الثوم
  • 3 معالق كبار قزبر و معدنوس
  • بيضة
  • نصف كأس الزنجلان
  • خمارة الحلوى 7 غرام
  • قبصة القرفة
  • 2 معالق كبار من النشا
  • معلقة صغيرة توابل كيري curry
  • معلقة صغيرة قزبر يابس
  • ملح
  • ابزار

طريقة التحضير

و صفات مشابهة