طريقة التحضير:

• 1

  تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• 2

  نضع الشيفلور "القرنبيط ونرقده في الصلصة.

تحضير الصلصة:

• 1

  وضع زيت الزيتون في قدر ثمَّ إضافة الثوم مع التحريك لمدّة دقيقة واحدة لتشحر ، ثمَّ نضيف الدقيق إلى المكونات مع التحريك لمدة دقيقة إضافية، نزيل القدر عن النار، نبدأ بإضافة الحليب إلى المكونات تدريجيًا، وإضافة البقدونس ومسحوق الفلفل الحلو ، ونتركه حتى تغلي المكوِّنات مع التحريك، ثم تتبيلها بالفلفل والملح والكزبرة الجافة حسب الرغبة.
• 2

  نضع الشفلور 'القرنبيط في صنية، ، ثمَّ نسكب الصلصة عليه، بالإضافة إلى رش القليل من الجبنة، ثم إدخال القالب إلى الفرن مدة ثلث ساعة، أو حتى ينضج الشفلور " وحتى تتحمر الجبنة جيدًا، ثمَّ نزيين الطبق بالبقدونس المفروم وتقديمه ساخن.
• 3

  بالصحة و الراحة.