الشوصون من عند بشرى ام أيوب من مكناس : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6

الطبخ

الشوصون من عند بشرى ام أيوب من مكناس

●400 غرام دقيق ابيض نصف ملعقة صغيرة ملح 125غرام زبدة بيضة نصف كأس ماء بارد
●في ايناء نضع الدقيق والملح ونحك الزبدة ونرملها مع الدقيق ونضيف البيضة والماء ونلم العجيبة بأطراف الاصابع بلا دلك نضع العجيبة فالبلاستيكة ونخليها ترتاح فالثلاجة
●الحشوة اختيارية
●فمقلة نضع بصلة او بورو مقطع شومبينيو صدر دجاج مقطع ثوم ملح ابزار زنجبيل نشحرو هاد المكونات فربع كأس زيت زيتون ملي تبرد الحشوة نضيف الجبن
●نطلق العجيبة ونطويها على شكل مسمنة ومبسطها سمك متوسط ونقطعها 4اشرطة نضع الحشوة في طرف العجين ونطوي ونقطع بقطاعة او كاس ونحطهم فالصفيحة الخاصة بالفرن.
●ندهنهم باصفر بيضة وزينهم يالفورشيط وندخلهم للفرن مسخن من قبل من الفوق والتحت على درجة حرارة 180 ونخرجهم تيجيو خفاف مورقين هاد العجيبة المورقة توجدي بيها اي مملحات بغيتي ناجحة من اول تجربة