الطبخ
الشفنج “الاسفنج” البلدي رائع من عند الشاف كنزة
-
1تجمع المكونات بالماء الدافئ ، نترك العجين مطلوقة جدا ثم نضعها تختمر مدة 45 دقيق
-
2ندهن اليدين بالزيت و نفرغ العجين من الهواء.
-
3نشكل كويرات و نعمل فيها ثقب في الوسط ، ثم تكرص و تقلى في حمام زيت ساخم.
-
4يسقى السفنج بالزبدة المذابة و العسل. بالصحة و الراحة.