نصف كيلو دقيق معلقة ك خميرة فورية معلقة صغير سكر كنظيف ماء دافئ تقريبا 3 كيسان ونخدم لعجين مزيان عاد نزيد نصف كاس ماء دافي مع قليل من الملح ونزيد نخدم العجين ونخليها تخمر.
نشكلهم كرات ونكون موجودا جوج مقلاة لاولى فيها شوية زيت وتانية فيها زيت واصل نصف كنشكل كرة على شكل سفنجة وندوزها المقلاة الأولى عاد نقلها تكمل طياب ف ي ثانية.