السفة بالسمان معمر بطريقة “Nadia’s table ” من الولايات المتحدة الأمريكية : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

وصفات
السفة بالسمان معمر بطريقة “Nadia’s table ” من الولايات المتحدة الأمريكية

الطبخ

السفة بالسمان معمر بطريقة “Nadia’s table ” من الولايات المتحدة الأمريكية

الطريقة:

1
كنخلطو التوابل بالماء و كنتبلو السمان جيدا و نخليهم يرتاحو.
2
كنديرو الزبيب و الماء فوق البوطة و كنضيفو التوابل ، كنخلط مزيان و كنضيف كمية ديال السكر اللي غادي يتعسل فيها الزبيب ، كنضيف معلقة ديال الزبدة و كنخليوه يتعسل حتى ينشف من الماء و من بعد كنزيدو اللوز و نحركو الخليط مزيان .
3
كنعمرو السمان بالحشوة ، كنديرو العطرية للي نقعنا فيها السمان في الطنجرة، كنضيفو الابزار ، الملح و المسكة الحرة ، كنحطو السمان اللي عمرناه بالحشوة في الطنجرة ، كنزيدو عليه الماء مغلي ، عويد القرفة و ربيطة الربيع .
4
فاش كيطبخ كنزيدو عليه زيت المائدة و الزبدة ، كنغطيو عليه وكنخليوه يطيب على عافية مهيلة.
5
كنردو السفة تفور و في التفويرة الأخيرة كسقيوها بالحليب بودرة مخلط مع الماء و الزبدة حتى كيعطي قوام كريمي و كنخليوها تطيب .
6
كنزولو السمان من الطنجرة و كنديروه في لاطة كندهنوه بالزبدة و الزعفران الحر ، كندخلوه للفرن مدة 5 دقائق حتى كيتحمر .
7
و كنزيدو البصلة على المرقة للي طاب فيها السمان و فاش كتطبخ كنزيدو عليها معلقة كبيرة ديال العسل و كنخليو المريقة حتى كتعسل و توجد .
8
و كنقدمو الطبق ديالنا بالصحة و الراحة.

المقادير :

●- السمان
●- بزار
●- سكنجبير
●- خرقوم
●- ملحة
●- زعفران شعرة
●- سمن
●- بصل
●- كيلو سفة

الحشوة :

●- الزبيب
●- ملح
●- قرفة
●- خرقوم
●- سكنجبير
●- زعفران
●- سكر
●- زبدة
●- اللوز مقلي و مهرمش

السفة بالسمان معمر بطريقة "Nadia's table " من الولايات المتحدة الأمريكية

السفة بالسمان معمر بطريقة "Nadia's table " من الولايات المتحدة الأمريكية

السفة بالسمان معمر بطريقة "Nadia's table " من الولايات المتحدة الأمريكية

السفة بالسمان معمر بطريقة “Nadia’s table ” من الولايات المتحدة الأمريكية

الطريقة:

المقادير :

الحشوة :

طريقة التحضير

فيديوهات

راديو اصوات بجهة الشرق – حديث و مغزل

حديت و مغزل – اشنو المعمول ادا الآباء اختلفوا في طريقة تربية وليداتهم؟

ذ. سناء العناني

10:00 - 12:30

ذ. عماد ميزاب

10:00 - 12:30

و صفات مشابهة

عصير العنب بطريقة ايمان عبد المطلب

فوندون بالكراميل بطريقة أمال باتيس

كروكيط السمك مع مريم بركات من البيضاء

السفة بالسمان معمر بطريقة “Nadia’s table ” من الولايات المتحدة الأمريكية

الطريقة:

المقادير :

الحشوة :

طريقة التحضير

شارك الوصفة

فيديوهات

ذ. سناء العناني

10:00 - 12:30

ذ. عماد ميزاب

10:00 - 12:30

و صفات مشابهة