القنيطرة
105.8 FM
الطبخ

الزعلوك بطريقة بشرى ام أيوب من مكناس.

الطريقة :

  • 1
    نقطع الخضار ندير الكل فالكوكوط, نخليها تطيب على نار هاديه بدون ماء

    المكونات والطريقة :

  • ناخد الدنجال, وحبة قرع أخضر, وفلفل أخضر وفلفل أحمر, و2حبات طماطم
  • القزبر والمعدنوس والثوم 3 فصوص, ربع كأس زيت زيتون, ملح, كامون, تحميرة, الحار حسب الذوق, ربع حامضة مصيرة

و صفات مشابهة