- ●نصف كيلو روز _فلفلة ملونة_ خيزو_كرعة خضرة_صدر الدجاج _بصلة _ربيع _ملح _ابزار _توم صوص صوجا _سكنجبر
الطبخ
الروز مفور بالخضرة من عند مريم ام امين
* الطريقة:
-
1نخدو الروز نغسلوه ونسلقوه شوية نخدو الخضرة نقيوها ونقطعوها مربعة صغر ناخدو مقلة نوضع فيها صدر دجاج مقطع مربعة ونضيفو ليه جميع التوبل والبصلة ونشحروهم مزيان نخليوه اطيب مزيان نرجعو الروز نصفيوه ونخلطوه مع الخضر ورشت ملح وابزار ونرده افور ٢ فورة تيطيب هو الخضر ونقدموه