الطريقة :

• 1

  في اناء نضع كأس ماء, نضيف العطرية كاملة و الخل و الخميرة, نخلط
• 2

  نضيف الدجاج ترقد ساعة أو ساعتين
• 3

  نخد الدقيق, نضيف نفس العطرية إلا خميرة و الخرقوم نخلط
• 4

  نضع الدجاج في الدقيق تفند مزيان ثم نضع في زلافة فيها ماء ثم الدقيق و تقلي فى الزيت بالصحة و الراحة