- ●يرقد الدجاج بتتبيلته العادية مع السمن .
- ●صدر الدجاج مشحر مع الزبدة و الزيت والحامض معصر و الملح و الابزار ، الفيرميسال ، الفطر الأسود مقطع ، الفطر المعلب ، الزيتون مقطع أخضر ، معلقة صغيرة مطيشة معلبة ، القليل من الملح ، الابزار ، الهريسة ، الحامض معصر و الزيت البلدية .
- ●تحشى الدجاج بالحشوة اللي حضرنا .
- ●يدهن الدجاج بخلطة : الزبدة و مطيشة الحك ، القليل من الملح و الابزار.
- ●نضع الدجاج في لاطة الفرن و يدخل للفرن أو يرسل لفرن الحومة.
- ●بالصحة و الراحة.
الطبخ