القنيطرة
105.8 FM
الطبخ

الدجاج معمر ومحمر في الفرن من عند الحادكة اللا بشرى .

    * المقادير والطريقة : 

  • يرقد الدجاج بتتبيلته العادية مع السمن .
  • * الحشوة : 

  • صدر الدجاج مشحر مع الزبدة و الزيت والحامض معصر و الملح و الابزار ، الفيرميسال ، الفطر الأسود مقطع ، الفطر المعلب ، الزيتون مقطع أخضر ، معلقة صغيرة مطيشة معلبة ، القليل من الملح ، الابزار ، الهريسة ، الحامض معصر و الزيت البلدية .
  • تحشى الدجاج بالحشوة اللي حضرنا .
  • يدهن الدجاج بخلطة : الزبدة و مطيشة الحك ، القليل من الملح و الابزار.
  • نضع الدجاج في لاطة الفرن و يدخل للفرن أو يرسل لفرن الحومة.
  • بالصحة و الراحة.

و صفات مشابهة