الطريقة :

• 1

  نأخذ طنجرة ندير كمية من البصل ونحط الدجاج ونضيف ملعقة كبيرة سمن حار
• 2

  زعفران حر
• 3

  ونخلي الدجاج يتشحر شوية ونزيف حبيبات ديال المسكة الحرة
• 4

  نمرق ونخليه يطيب ساعة.
• 5

  ونحيدوه ونضيف البصل نخليه يطيب
• 6

  وناخد الكبدة ديال الدجاج نسلقها وع الحامض وفص ثوم وأوراق الرند
• 7

  ونضيف شوية معدنوس مقطع وراس معلقة قرفة بودرة ملعقة كبيرة سكر
• 8

  ونضيف كأس زيت زيتون
• 9

  ونخلي الدغميرة تطيب حتى توقف ونضيف الكبدة 3ملاعق كبيرة عقدة ديال اللوز ونحرك حتى تعلك الدغميرة والدجاج ندهنوه بالزبدة وندخلوها يتحمر
• 10

  ونقدموه بالصحة والسلامة