- ●الدجاج حسب الإمكانيات -حبة جزر -حبة قرع- حبة بطاطس -حبة اللفت -حبة طماطم -القليل من الشيفلور - القليل من الزيتون للتزيين -2فص ثوم
الطبخ
الدجاج بالخضرة منوعة من عند الشاف امينة التازي.
*الطريقة :
-
1نأخذ الدجاج يشحر مع العطرية -ابزار -الزنجبيل - ملح الكامون - قطع حامض مصير -
-
2بعد ذلك نأخد إناء نضع به الخضر مقطعة ونضيف لها القليل من العطرية وزيت الزيتون ونضعها فوق الدجاج على نار جد هادئة مع رشة من البقدونس.
-
3بالصحة والراحة.