القنيطرة
105.8 FM
الطبخ

ارز بالبيض والخضر من عند عزيزة ام براء من تازة

    المكونات وكيفية التحضير :

  • كاس ارز ابيض يصلق في ماء مملح
  • في مقلاة نضع ربع كاس زيت نباتية نضيف لها طريفات صدر الدجاج ويشحر جيدا ثم نضيف الملح حسب الذوق ، م ص بدرة الثوم ، م ك صوص الصوجا ويترك حتى ينضج
  • نزيله من المقلاة ونضع بصلة متوسطة مقطعة رقيق و3 فصوص ثوم يشحر الكل جيدا ثم نضيف الجلبانة واللوبية الخضراء والجزر الكل مقطع رقيق ويشحر الكل جيدا نثبل بالفلفل الاسود والملح
  • وتترك حتى تنضج
  • نزيلها جانبا والجانب الاخر نطيبو فيه 3بيضات على شكل اومليط ثم نمزجه مع الخضر ثم نضيف الارز المسلوق وجبة فلفل اخضر حار مقطع واوراق البصل
  • ثم نضيف 2م ك صوص الصوجا
  • واطراف الدجاج لي طيبنا من قبل وبكدا كيكون وجد يقدم مزين بالبيض المقلي من فوق وبالصحة والراحة

و صفات مشابهة