- ●كاس ارز ابيض يصلق في ماء مملح
- ●في مقلاة نضع ربع كاس زيت نباتية نضيف لها طريفات صدر الدجاج ويشحر جيدا ثم نضيف الملح حسب الذوق ، م ص بدرة الثوم ، م ك صوص الصوجا ويترك حتى ينضج
- ●نزيله من المقلاة ونضع بصلة متوسطة مقطعة رقيق و3 فصوص ثوم يشحر الكل جيدا ثم نضيف الجلبانة واللوبية الخضراء والجزر الكل مقطع رقيق ويشحر الكل جيدا نثبل بالفلفل الاسود والملح
- ●وتترك حتى تنضج
- ●نزيلها جانبا والجانب الاخر نطيبو فيه 3بيضات على شكل اومليط ثم نمزجه مع الخضر ثم نضيف الارز المسلوق وجبة فلفل اخضر حار مقطع واوراق البصل
- ●ثم نضيف 2م ك صوص الصوجا
- ●واطراف الدجاج لي طيبنا من قبل وبكدا كيكون وجد يقدم مزين بالبيض المقلي من فوق وبالصحة والراحة
الطبخ