- ●رابعة الزبدة مارغرين ،نصف لتر لبن ديال العلبة، ملح ، ابزار، كاس الاربع زيت، معلقة الخل، خمارة والطحين حسب الخليط ، نقسم العجين الى 3 حصص .
- ● نضيف له معلقة الهريسة الخضراء ومعلقة البافو
- ●نضيف له معلقة الهريسة حمراء والتحميرة
- ●نضيف له الزيتون الاسود مطقطق والزعتر .
- ●نعمل حريبلات رقاق من كل حصة ، ندخلهم الفرن يتصهدوا ثم نقطعهم فقيقصات صغار ونحمرهم وبالصحة والراحة.
الطبخ
مملحات باللبن بطريقة الشاف كنزة كودير من البيضاء
231
ذ. سناء العناني
الإثنين
- الخميس
10:00 - 12:30
ذ. عماد ميزاب
الإثنين
- الخميس
