لازانيا بعجين المسمن بطريقة خديجة السليماني من القنيطرة : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6

الطبخ

لازانيا بعجين المسمن بطريقة خديجة السليماني من القنيطرة

●نصف كيلو طحين الفورص والملح ويعجن بالماء البارد، تكون العجين قاصح نوعا ما .
●تقطع مثل المسمن تماما.
●نتركها ترتاح ثم نخبزوها مثل التريد تماما .
●من جهة أخرى نحضرو الصلصة بمطيشة والبصلة والشرمولة مثل طريقة صلصلة المعجنات كلها ، بالإضافة إلى الكفتة او الدجاج مقطع قطع صغيرة .
●نضع في مول الكراطان مدهون بالزبدة شرائح من العجين للي حضرناه مسبقا ، نضيف الصلصة والكفتة او الدجاج ثم الفروماج ساندويتش ، نكملو على هاد الشكل حتي نكملو 3 طبقات والطبقة الأخيرة نكون جبن ساندويتش او محكوك ، تدخل الفرن مدة 10 دقائق فقط وهاهية واجدة.
●بالصحة والراحة .