- ●200غ دقيق ، بيضة واحدة ، معلقة صغيرة خميرة حلوى ، ملح ، 150 غ سكر بني ، 20 غ لوز ، 20 غ نوازيط ، 20 غ كركاع ، 20 غ زنجلان ، 20 غ رقائق الخرطال ، 20 غ زريعة الكرعة ، 5 حبات تمر و 150 غ شكولاطة سوداء ونصف كأس زيتنباتية ، 1 فاني .
الطبخ
كوكيز بالفواكه الجافة صحي من عند الشاف بشرى بنشرقي.
الطريقة :
-
1تحمص الفواكه الجافة في الفرن و تطحن قليلا غليظ .
-
2نزيل العظم من التمر و القشرة و يطحن مع الفواكه .
-
3الزيت و البيضة و الخميرة و الملح و السكر نخلط الكل و نضيف الدقيق و نجمع جيدا ، ثم نضيف الفواكه الجافة مع التمر و الفاني و نخلط الكل .
-
4نشكل كويرات و تبسط وتدخل الفرن على 180 درجة مدة 20 دقيقة .
-
5بالصحة و الراحة.