- ●10كوكلي
- ●2 معالق كبار سكنجبير طري ، راس ثوم مفروم ، كاس موطارد ، كاس عصير الحامض ، م ص هريسة و الملح حسب الذوق.
- ●نخلط عناصر الشرمولة و نرقد فيها الدجاج ليلة كاملة
- ●200غ جبن ابيض ، 200غ فروماج احمر ، 200غ موتزاريلا ، 200غ ديك رومي مقطع ، معلقة صغيرة صوص صوجا ، معلقة كبيرة عطرية الحوت و الهريسة حسب الذوق.
الطبخ
كوكلي بالفروماج من عند المستمعة الوفية و الحادكة زينب من البيضاء.
الطريقة :
-
1نعمر الكوكلي قياس 2 معالق كبار و ندخلوه الفرن يكون مغطي بورق الطهي ثم ورق الأمنيوم مدة ساعة ، ثم ندهنوه بخليط الزبدة وضامة الزعفران و معلقة صغيرة من الهريسة باش يتحمر.2يقدم مرافق بخضار مبخرة.3بالصحة و الراحة.
فيديوهات
و صفات مشابهة
© حقوق النشر والنسخ؛ 2024 جميع الحقوق محفوظة لراديو أصوات.