القنيطرة
105.8 FM
الطبخ

كورني بعجينة اللبن بطريقة ليلى أسكور من مراكش

الطريقة :

  • 1
    نرملو الدقيق مع الزبدة ونجمعوه باللبن باطراف الاصابع ، نطلقوها بالمدلك مربع ونطويوها بحال مسمنة وندخلوها للثلاجة ترتاح.
  • 2
    من بعد نطلقوها في مربع كبير ونقطعوها شرائط بالجرارة ونلبسوها لقوالب الكورني .
  • 3
    ندهنوهم باصفر بيضة مع الخل وندخلوهم للفرن يطيبو .
  • 4
    نعمروهم بأي حشوة بغينا ونقدموهم بالصحة والراحة.

    المقادير :

  • رابعة دقيق مغربل
  • ملح
  • نصف رابعة زبدة حيوانية بحرارة المطبخ
  • كأس صغير لبن بارد

و صفات مشابهة