- ●رابعة من صدر لاداند مشحر في الملح ، الابزار ، الزيت ، معلقة من عطرية السمك ، ونضعهم في الخلاط الكهربائي ، نضيف لهم 50 غ روز عادي مسلوق ، معلقة كبيرة مايزينا ، معلقة صغيرة من الثوم غبرة .
- ●نطحن الكل ثم نشكل منهم كويرات و توضع في المجمد ، نمررهم في الفرص ثم البيض ، الشابلور و تقلى في حمام مريم.
- ●بالصحة و الراحة .
الطبخ