* الطريقة :

• 1

  نطرب مزيان البيض وسنيدة حتى يتضاعف حجمها ، ثم نضيف الدقيق والكاكاو مغربل بمهل ،ثم نضع الخليط في مول وندخله الى الفرن مدة 25 دقيقة على نار متوسطة

*الكريم باتسير بالشكلاط :

• 1

  في كاسرونة نضع نصف لتر حليب مع 2 معالق كبار غبرة الكريم باتسير بنكهة الشكلاط ، 4 معالق كبار سنيدة ، نخلط الكل ونضعه فوق النار على عافية مهيلة مع تحراك حتى يختار الخليط .
• 2

  نطفي النار ونضيف معلقة كبيرة زبدة و50 غ شكلاط اسواد غيش يذوبو في سخونية الكريم.
• 3

  نطلع نصف لتر قشدة طرية مع 125 سنيدة

* السيرو

• 1

  كأس الماء ونصف كأس سنيدة وفاني ساشي و يغلى الكل.

* المونطاج:

• 1

  ناخد كؤوس ونضع طبقة من الجينواز مفرتة ، نسقيها بجوج معالق كبار سيرو محضر ، ثم نضع طبقة من القشدة الطرية طالعة ، ثم طبقة من الجينواز ونسقيها، ثم الكريم باتسير بالشكلاط .
• 2

  وفي الأخير نضع القشدة الطرية طالعة ثم نزين بالفواكه الحمراء.
• 3

  بالصحة والراحة.